Küchenchef | Chef de Cuisine (m/w/d)

H+ Hotel & SPA Friedrichroda • Other • Friedrichroda • 3m ago

Anstellungsart: Vollzeit

Teamplayer. Du trägst die Verantwortung für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, indem du eng mit deinem Team zusammenarbeitest. Förderung eines harmonischen Arbeitsumfelds, in dem Teamgeist und Zusammenhalt großgeschrieben werden
Zahlenkenner. Der Wareneinkauf liegt in deinen Händen, wobei du stets das Budget und den Wareneinsatz im Blick behältst. Effiziente Organisation der Lagerbestände und sicherstellen einer optimalen Verfügbarkeit von frischen, hochwertigen Zutaten
Organisationsgenie. Du tauscht dich mit den anderen Abteilungen aus, um deinen Gästen einen perfekten Aufenthalt zu gewährleisten
Rückenwind. Du übernimmst die Gestaltung der Dienstpläne und sorgst für eine faire sowie effiziente Einteilung der Mitarbeiter. Tägliche Optimierung der Arbeitsabläufe und Flexibilität bei der Anpassung von Dienstzeiten

Qualifikation. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung vielfältiger Gerichte und Spezialitäten
Berufserfahrung. Du bringst bereits nachweisbare Erfahrung in einer ähnlichen Position mit. Vertrautheit mit den Anforderungen und Abläufen in der gastronomischen Branche
Hygiene und Sicherheit. Gute Kenntnisse über die Hygienerichtlinien und fundierte HACCP-Grundlagen. Verantwortungsbewusstsein hinsichtlich der Sicherheit von Lebensmitteln und Gästen
Deine Stärken. Kommunikationsstärke, um effektiv mit dem Team und anderen Abteilungen zu interagieren. Teamgeist, um gemeinsam Höchstleistungen in der Küche zu erzielen. Zuverlässigkeit, gepaart mit einer strukturierten Arbeitsweise. Disziplin und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren

&check; Unbefristete Festanstellung
&check; Steuerfreien Sonntagszuschlag
&check; Steigender Urlaubsanspruch

&check; Kostenfreie Weiterbildungen
&check; Mitarbeiter- und Family-/Friends-Rate
&check; Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket

&check; Kindergartenzuschuss
&check; Rabatte für Shopping und Events
&check; Prämien für Mitarbeiterwerbungen